Karácsonyi muffin

Mitől lesz karácsonyi egy karácsonyi muffin? A hozzávalóktól vagy a díszítéstől? Vagy simán csak attól, hogy karácsonyra készíted el? Bármi legyen is a karácsonyi muffin, itt megtalálod.

4+1 karácsonyi muffin recept

Itt olyan karácsonyi muffin recepteket találsz, amiket valamelyik hozzávaló miatt nevezhetünk karácsonyinak. De a végén megtalálsz egy muffin alapreceptet is, hogyha esetleg “kreatív karácsonyt” tartasz, akkor kísérletezz bátran vele.

Fahéjas-karamellás muffin

A fahéj és a karamell tipikusan karácsonyi sütihez illő hozzávalók. Így nem is kérdés, hogy itt a helye a gyűjteményben.

Enyhén karamellás, fahéjas, de nagyon finom muffin – a tésztájában saját készítésű karamellszósszal. És nem is annyira bonyolult elkészíteni! A vajkrémes díszítés opcionális – sőt, a karamellás íz jobban érződik a muffinban, ha a cukros habot nem teszed rá a tetejére.

Fahéjas-karamellás muffin recept »

Sütőtökös muffin

A sütőtök nem kifejezetten karácsonyi alapanyag a sütésben, de mindenképpen hozzátartozik az őszi téli ünnepekhez, így karácsony ünnepén is bátran készíthető.

A sütőtökös muffin az egyik legegyszerűbb és legfinomabb süti. Szó szerint csak össze kell keverni a hozzávalókat, az eredmény pedig egy illatos, puha, feledhetetlen ízélményt biztosító muffin. (Ami amúgy tökéletesen finom a képen látható krém nélkül is, így valóban nagyon egyszerűen elkészíthető.)

Azon kevés receptek egyike, amik bármiféle változtatás nélkül, azonnal tökéletesek. Annyira puha és finom muffinokat tudsz vele készíteni, hogy szerintem nálad is azonnal a család kedvence lesz!

Sütőtökös muffin recept »

Milka Daim csokis, karamellás muffin

Csoki és karamell… Mi ez, ha nem egy kiváló karácsonyi muffin alapanyag. Bár a Milka Daim csoki, nem egyszerűen beszerezhető, de megéri a fáradtságot.

Ehhez a recepthez szükséges mindkét csokimárka keveréke. A Milka önmagában jellegtelen lenne egy muffinhoz, a Daim csoki jellegzetes íze és az apró karamelladarabok igazán könnyen elkészíthető, mégis különlegesen játékos desszertet varázsolnak.

Milka Daim csokis, karamellás muffin recept »

Muffin alaprecept

Egy jó muffin alaprecept kész csoda a konyhádban: pillanatok alatt akár százféle különböző süteményt készíthetsz. A karácsonyi zsongásban pedig mindig jól jön egy gyorsan előhúzható süti recept.

Mert egy muffin alaprecept éppen attól alaprecept, hogy talán magában ritkán készíti el az ember, de további alapanyagokkal kombinálva kiváló muffinokat lehet belőle készíteni. Tegyél bele bármilyen csokoládét, gyümölcsöt, az eredmény tökéletes lesz. Töltsd meg krémmel, díszítsd a tetejét, és már túljutunk a muffinon, az itthon szerencsétlenül tündértorának, vagy szintén muffinnak nevezett “cupcake”-ek világába, de erről lejjebb még lesz szó.

Muffin alaprecept »

Karácsonyfa süti

Ez a karácsonyfa süti inkább már cupcake, de muffin formában készül és nem sokkal bonyolultabb az elkészítése, mint egy muffiné, ezért került ide +1-ként a karácsonyi muffin felsorolásba.

Karácsonyfa süti recept »

Díszítésétől karácsonyi muffin

Ha szeretsz kreatívkodni a konyhában, akkor tulajdonképpen a muffin díszítésnek csak a képzeleted szab határokat. Díszítheted egyszerűen csak sima porcukorral, de elmehetsz a végletekig is különféle kiegészítőkkel, krémekkel. Amíg el nem érsz a cupcake-ig.

Itthon gyakran összekeverik a muffint és a cupcake-et, de van néhány fontos ismérve, amik alapján különbözőek. Ez a cikk nem hivatott ezeket taglalni, mivel kicsit messzire vezetne így a történet, de ha érdekel, olvasd el Szilágyi Balázs (rantotthuswokban blog szerzője) cikkét a témában: Cupcake vagy muffin: mi a különbség? »

Mivel a fentiek alapján a nagyon díszített muffin már-már cupcake, ezért lentebb néhány kép már súrolja (vagy át is lépi) a muffin-cupcake határt, de inspirációnak mindenképp megfelelő.

Hófödte karácsonyi muffin

Ez tipikusan az „egyszerű, de nagyszerű” muffindíszítés. Egy leheletnyi átszitált porcukor a csokis muffin tetejére és kész is a karácsonyi muffin. Plusz 1 tipp, ha még karácsonyibbra szeretnéd: papírból vágj ki egy csillag, vagy akár fenyő mintát, helyezd a muffin tetejére és úgy szitáld rá a porcukrot. Így még egy kis karácsonyi mintád is lesz a tetején.

Karácsonyi muffin cukordíszekkel

Bármilyen muffin tetején jól mutat ez a fajta díszítés is: csokoládéval finoman (nem kell sok) leöntöd a muffint, majd még azon melegében beleszórsz egy pici adag cukordíszt. A képen látható szívecske forma helyett van rengetegfajta, amiből választani tudsz: fenyőfa formájú, hópehely alakú, ezüst vagy arany golyócskák, de a csillag formájú is tökéletes karácsonyi díszítés gyanánt.

Cukordíszes muffin továbbgondolva

Ha a fenti cukordíszes muffint kicsit tovább variálnád… A sima csoki mellett olvassz fel egy kis fehér csokit is. Majd a kétféle csokicsíkok tetejére mehetnek a cukordíszek.

Hóember muffin (duplamuffin)

Ez a hóember muffinkreálmány már egy bonyolultabb változat. Két muffinból (egy nagyobb és egy kisebb) tudod előállítani, plusz vajkrém (vajkrém receptet találsz a fahéjas karamellás muffin receptnél) és még néhány kiegészítő díszítőelem.

Red Velvet Mikulás muffin

A klasszikus Red Velvet torta muffin változata Mikulás köntösben. Egy kis vajkrém és Mikulás kalap, ennyi az egész. A Mikulás sapkát papírból akár a gyerekekkel is megrajzoltathatod, kisebb gyermekek színezhetik az általad megrajzolt Mikulás kalapot. Egy rövidebb hurkapálcát erősíts a papír hátuljára és kész is a Mikulás muffin. Ez a díszítés is bármelyik muffinnal kivitelezhető, de Red Velvet muffinból igazán különleges karácsonyi muffint varázsolhatsz.

Christmas photo created by lifeforstock – www.freepik.com

Karácsonyi muffin (vagy már inkább cupcake) variációk

Inspirációnak pedig még néhány díszítés ezen az egy képen. Ezekhez sem kell különösebb cukrásztudomány, de egy jó adag türelem biztosan.

Hozzászólásban mindenképp írd meg, vagy küldd el képen, te milyen karácsonyi muffint készítesz idén az ünnepre!

A bejegyzés főképe: Christmas photo created by lifeforstock – www.freepik.com